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Chuapa présente deux types de café: Excelso et Honey.

Excelso

Le café Excelso, doux, originaire de diverses plantations de la région situé dans les plaines du Quindío sur le système montagneux colombien, sur la façade occidentale de la Cordillère centrale. Un café à la hauteur.

Acidité et un corps moyen. Un arôme parfumé, un goût doux de chocolat et caramel, des notes sucrées de fruits.

Honey

Un café de diverses plantations de la région située dans les plaines du Quindío sur le système montagneux colombien, sur la façade occidentale de la Cordillère centrale. Un café à la hauteur.

Le procédé « Honey » est obtenu grâce à la pâte de cerise du café, séchée et fermenté directement au soleil. Ce procédé est très écologique car il permet d’économiser de grandes quantités d’eau.

D’intenses arômes de canne à sucre et d’oranges, lui donnent un goût équilibré avec des notes citriques et de jasmin.

 

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