Découvrez la nouvelle carte du restaurant du Mercure Santa Marta

Le menu du restaurant Emile du Mercure Santa Marta a fait peau neuve.

Une combinaison exquise d'ingrédients et d'accents traditionnels des Caraïbes colombiennes associés à des techniques culinaires modernes élevées, tel est le nouveau menu gastronomique présenté par l'Emile Restaurant du Mercure Santa Marta à déguster dans une atmosphère fraîche et vibrante entre la Sierra Nevada et la mer des Caraïbes.

Le résultat ? Une aventure sans fin, multi-sensorielle et surprenante de saveurs, d'arômes et de textures qui rappellent la magie de cette terre imprégnée d'émulsions d'agrumes, de filets de poisson, d'herbes des toits et d'extraits d'origine.